|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
פלפל שחור,עלי דפנה,יין אדום יבש,אגוז מוסקט,-ביצים
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, ציפורן
www.mako.co.il
|
את הלזניה הזאת הכינה אמא של ג'ורג'ו, לאורה סופינו, שגרה בצפון איטליה, וכך בדיוק מגישים אותה במסעדה. הלזניה כה עשירה, עד שהיא מהווה ארוחה בפני עצמה
פלפל שחור,עלי דפנה,יין אדום יבש,אגוז מוסקט,-ביצים
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, יוגורט, חלב, עגבניות, בצל, סלרי, שמן זית, פסטה, קמח, בצק, מרק, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
פלפל שחור,עלי דפנה,יין אדום יבש,אגוז מוסקט,-ביצים
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, זרעי שומר, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
פלפל שחור,עלי דפנה,יין אדום יבש,אגוז מוסקט,-ביצים
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, חלב, בצל, סלרי, עגבניות, שמן זית, קמח, גזר, מלח
www.bishulim.co.il
|
צלי בקר ביין אדום מתאים לארוכות רומנטיות.אל תשכחו נרות לאווירה מושלמת !
פלפל שחור,עלי דפנה,יין אדום יבש,אגוז מוסקט,-ביצים
, בקר, סלרי, בצל, שמן זית, קמח, גזר, שום, דפנה, רוזמרין, ציפורן, מלח
www.matkonela.co.il
|
פלפל שחור,עלי דפנה,יין אדום יבש,אגוז מוסקט,-ביצים
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, קבנוס, בשר, ציר בקר, בצל, גזר, סלרי, שמן זית, רסק עגבניות, רוטב עגבניות, שום, דפנה, מקל קינמון, מלח, עשבי תיבול
www.sirim.co.il
|
פלפל שחור,עלי דפנה,יין אדום יבש,אגוז מוסקט,-ביצים
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, חלב, בצל, סלרי, עגבניות, שמן זית, קמח, גזר, מלח
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,עלי דפנה,יין אדום יבש,אגוז מוסקט,-ביצים
, בשר, בשר בקר טחון, ציר בקר, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, שומר, שמן זית, רסק עגבניות, ספגטי, פנה, שום, דפנה, מלח, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
|