|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
פלפל שחור,עלי סלרי,מלח,מיץ לימון,כרישה,-גמבה
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, לימון, כוסברה, בצל, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, כורכום, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
פלפל שחור,עלי סלרי,מלח,מיץ לימון,כרישה,-גמבה
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, לימון, כוסברה, שורש, בצל, גזר, לוף, רום, לחם, סוכר, גאראם מסאלה, פטרוזיליה, קינמון, כורכום, שמיר, נענע
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,עלי סלרי,מלח,מיץ לימון,כרישה,-גמבה
, סלרי, תפוחי עץ, תפוזים, מנגו, לוף, צימוקים, מרק, אגוזי פקאן, רוטב אלף האיים, דבש, קארי
www.bishulim.co.il
|
|
|
