|
כבדי עוף בתאנים או דבלים נוסח פרובנס
פלפל שחור,עצם בקר,חמאה,חומץ בלסמי,-קלי
, כבד עוף, אווז, חזה אווז, הודו, תאנים, בצל, יין, סוכר חום, מרגרינה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנה של רצועות אסאדו (שפונדרה) עם עצם, הנאפות בתנור ביתיומוגשות עם בצלצלים בקרמל עדין וחומץ בלסמי.
פלפל שחור,עצם בקר,חמאה,חומץ בלסמי,-קלי
, אסאדו בקר, בצלצלים, סוכר חום, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
פלפל שחור,עצם בקר,חמאה,חומץ בלסמי,-קלי
, בשר, עוף, כרעיים, אווז, ציר בקר, כרישה, דבלה, פטריות, יין אדום, צנוברים, מחמאה, פטרוזיליה, מלח ים
www.foodis.co.il
|
|
מנה זו נולדה בימי החמסין שעברו עלינו הקיץ כדי לתת אופציה למנה חמה וקרה גם יחד. שד הים הוא דג מעמקים (לא כשר), בשרו, המתרכז רובו ככולו באזור הזנב, הוא עסיסי וקפיצי, בעל טעם מיוחד במינו, שאומר..
פלפל שחור,עצם בקר,חמאה,חומץ בלסמי,-קלי
, בשר, לובסטר, חמאה מזוקקת, גבינה צהובה, אספרגוס, פלפלים, בטטה, שומר, רום, שמן זית, קרח, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
