|
מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה.
מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
פלפל שחור,פורטבלו,סוכר,בקר
, פילה בקר, ציר בקר, בטטה, אספרגוס, פטריות, יין פורט, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, מלח
www.2eat.co.il
|
|
קדירת בשר לא שגרתית, של שקדי עגל עם ארומה משגעת.
באדיבות שף צ'רלי פדידה.
פלפל שחור,פורטבלו,סוכר,בקר
, שקדי עגל, עצם בקר, גזר, בצל, כרישה, ראש סלרי, עגבניות שרי, לוף, פטריות ירדן, שמפניון, פטריות, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, שום, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
לקראת ראש השנה מציג השף צ'רלי פדידה את המתכון החגיגי ביותר, שהופך כל סעודה למפגן של אמנות הגורמה. בלפתיחת השנה מחכה לכם רגו שקדי עגל ופטריות יער עם מח עצם
פלפל שחור,פורטבלו,סוכר,בקר
, שקדי עגל, עצם בקר, ראש סלרי, כרישה, שורש, בצל, גזר, פטריות ירדן, שמפניון, פטריות, לוף, עגבניות שרי, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, שום, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
פלפל שחור,פורטבלו,סוכר,בקר
, בשר, שקדי עגל, עצם בקר, ראש סלרי, כרישה, שורש, בצל, גזר, פטריות ירדן, שמפניון, פטריות, לוף, עגבניות שרי, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, שום, מלח, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,פורטבלו,סוכר,בקר
, שקדי עגל, עצם בקר, פטריות ירדן, עגבניות שרי, ראש סלרי, שמפניון, כרישה, בצל, גזר, לוף, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
פלפל שחור,פורטבלו,סוכר,בקר
, אנטריקוט בקר, עגבניות שרי, עלי תרד, פטריות, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, מלח
rest.co.il
|
פלפל שחור,פורטבלו,סוכר,בקר
, בשר, טלה, פטריות, עגבניות, יין, לחמניה, בצק, קמח, שמרים, שמן זית, מלח, שום
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,פורטבלו,סוכר,בקר
, בשר בקר, עוף, פטריות, בצל, אגוזי מלך, ביצים, פרורי לחם, שמן, רוטב סויה, רסק עגבניות, פטרוזיליה, קינמון, זנגביל, אבקת מרק, מלח, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
פלפל שחור,פורטבלו,סוכר,בקר
, בשר, שמנת, שמפיניון, פטריות, בצל, לוף, יין לבן יבש, קרוטונים, ללא סוכר, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
למי שרוצה לנסות בבית, להלן המתכונים אותם לומדים להכין בסדנא
פלפל שחור,פורטבלו,סוכר,בקר
, בשר, טלה, פטריות, עגבניות, בצק, קמח, שמרים, שמן זית, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא