|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
פלפל שחור,פלפל,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, גבינת גאודה, תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, שמן זית, שמרים, לחם, דבש, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמהבצק הזה אפשר להכין יופי של לחמניות פרג, אבל ברגע שהכנסנו אותו לתבנית ויצקנו את תערובת הגבינה, הוא הפך לפאי נפלא בעל תחתית רכה ועסיסית. חשוב ל..
פלפל שחור,פלפל,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, כרישה, גרעיני חמנייה, בצק שמרים, גרעין, קמח לבן, קמח מלא, ביצים, מרק, אגוז מוסקט, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבסיס: בצק פריך. המלית: בצל סגול מקורמל וגבינה. הריח שמתפשט בבית: לא ייאמן. חני הראל מגישה מתכון לקיש מנצח
פלפל שחור,פלפל,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, גבינת קשקבל, גבינה, חמאה, בצל סגול, בצל, לוף, מיץ לימון, חומץ בן יין, קמח תירס, שמן זית, חלמון, ביצים, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, גבינת גאודה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, בצל סגול, צימוקים, בצל, כרישה, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, גבינת פקורינו, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, בטטה, בצק עלים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, רוזמרין, קינמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אורן בקר מגיש מתכון לקיש בטטה מנצח, שאפשר להפוך בקלות להמון קישים אחרים – מקיש פטריות עד לקיש ברוקולי
פלפל שחור,פלפל,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, בטטה, מיץ לימון, שמן זית, ביצים, קמח, דבש, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הבצלים הסגולים נאפים בחומץ בלסמי ומשתלבים במלית עשירה של גבינת עיזים ושמנת. מאפה מרהיב עם שילוב טעמים ממכר.
פלפל שחור,פלפל,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, בצל סגול, חומץ בלסמי, בצק פריך, שמן זית, ביצים, טימין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
כריך הפסטרמי הנודע בעולם של Pastrami Sandwich at Katz's
בכדי להכינו מבסיסו יש לתכנן שבוע מראש
פלפל שחור,פלפל,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, חזה בקר, בשר, מלפפונים, בירה שחורה, חומץ, חרדל, סילאן תמרים, דבש, לחם, קמח לבן, שמרים, מחמאה, מיונז, סלפטר, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, תפוחי עץ, צימוקים, יין, מצה, ביצים, סילאן תמרים, אגוזי מלך, קמח מצה, שמן, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
הערב הבן שלי הזמין חברים ורצה משהו מיוחד אז הראש התחיל לאלתר והרי לכם התוצאה, הבצק מושתת על בצק של פיצה שנתתי קודם באתר רק עם תוספת קטנה.
פלפל שחור,פלפל,סוכר חום,בצק,-������������������������������������
, חמאה, גבינה צהובה, בצל, תירס, עגבניות שרי, שמרים, קמח, קמח תירס, שמן זית, סולת, ביצים, רסק עגבניות, מלח, אורגנו, מלח גס, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא