|
מתכוני בריאות מגוונים ומיוחדים - סלטי בריאות, עוגות בריאות ומאכלים רבים נוספים
פלפל,חלבון,וניל,-כמון
, כבד, גבינת פטה, תאנים, אנדיב, לימון, אגוזי מלך, שמן זית, חרדל, רוטב סויה, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל,חלבון,וניל,-כמון
, ריוויון, חמאה, ביצים, קמח, אבקת אפיה, תמצית וניל, סודה לשתיה, מלח, פלפל אנגלי, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
פלפל,חלבון,וניל,-כמון
, חמאה, אגסים, שומר, יין אדום יבש, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
אין כמו עוגת גבינה אפויה ונימוחה עם נגיעות של פירות יער. הגרסה הדיאטטית והלא פחות טעימה לעוגת החג
פלפל,חלבון,וניל,-כמון
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, גבינה, קליפת תפוז, פירות יער, פלפלים, אבקת סוכר, קמח תופח, חלמון, שוקולד, שערות קדאיף, ביצים, קרם, קפה, מקל וניל
food.nana10.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרויקט מערוך הזהב של על השולחן
פלפל,חלבון,וניל,-כמון
, חמאה, אגסים, יין אדום יבש, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
אפשר למלא את הבלינצ'ס גם עם תפו"א (פירה) או כבד עוף וגם תפו"ע וכו'
פלפל,חלבון,וניל,-כמון
, עוף, הודו, בקר, שומן אווז, חלב, גבינה, חמאה, גבינה לבנה, לימון, צימוקים, פטריות, בצל, קמח, ביצים, חלמון, שמן קנולה, סוכר, שמן, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
פלפל,חלבון,וניל,-כמון
, חמאה, תפוזים, ברנדי, ליקרים, שוקולד חלב, חלמון, סוכר, פלפל שחור, מקל וניל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
עוגיות בריאות עם שיבולת שועל, שקדים טחונים ופקאנים
פלפל,חלבון,וניל,-כמון
, בצל סגול, עגבניות, ארטישוק, פלפלים, זיתים, לוף, אגוזי פקאן, סוכר חום, מרגרינה, שמן זית, קמח מלא, קוואקר, שקדים, ביצים, טפנד, מרק, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
להכנת הגופרה יש צורך במחבת וופלים מיוחדת, שהיא מחבת כפולה, בדרך כלל מיציקה ולפעמים בציפוי טפלון. להשיג בחנויות לכלי בית.
פלפל,חלבון,וניל,-כמון
, ריוויון, חמאה, אבקת אפיה, חלמון, וופלים, ביצים, סוכר, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל, פלפל אנגלי, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תסכימו איתי שמדובר בשילוב מוזר ביותר. למסעדה שבה עבדתי באנגליה הגיע שף-ג'וניור שעבד קודם במסעדת לה גברוש המפורסמת של האחים רוּ בלונדון. כשהגיע למסעדה שלנו, מיהר להכין את המנה הפנטסטית שמקורה במטבח של לה גברוש.
פלפל,חלבון,וניל,-כמון
, בשר, חמאה, פלפל ירוק, שומר, מנגו, חלמון, שקדים, ביצים, גרעין, חומץ, סוכר, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא