|
פלפל,חמאה,חלבון,וניל
, ריוויון, ביצים, קמח, אבקת אפיה, תמצית וניל, סודה לשתיה, מלח, פלפל אנגלי, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
פלפל,חמאה,חלבון,וניל
, אגסים, שומר, יין אדום יבש, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרויקט מערוך הזהב של על השולחן
פלפל,חמאה,חלבון,וניל
, אגסים, יין אדום יבש, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
אפשר למלא את הבלינצ'ס גם עם תפו"א (פירה) או כבד עוף וגם תפו"ע וכו'
פלפל,חמאה,חלבון,וניל
, עוף, הודו, בקר, שומן אווז, חלב, גבינה, גבינה לבנה, לימון, צימוקים, פטריות, בצל, קמח, ביצים, חלמון, שמן קנולה, סוכר, שמן, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
פלפל,חמאה,חלבון,וניל
, תפוזים, ברנדי, ליקרים, שוקולד חלב, חלמון, סוכר, פלפל שחור, מקל וניל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
להכנת הגופרה יש צורך במחבת וופלים מיוחדת, שהיא מחבת כפולה, בדרך כלל מיציקה ולפעמים בציפוי טפלון. להשיג בחנויות לכלי בית.
פלפל,חמאה,חלבון,וניל
, ריוויון, אבקת אפיה, חלמון, וופלים, ביצים, סוכר, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל, פלפל אנגלי, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תסכימו איתי שמדובר בשילוב מוזר ביותר. למסעדה שבה עבדתי באנגליה הגיע שף-ג'וניור שעבד קודם במסעדת לה גברוש המפורסמת של האחים רוּ בלונדון. כשהגיע למסעדה שלנו, מיהר להכין את המנה הפנטסטית שמקורה במטבח של לה גברוש.
פלפל,חמאה,חלבון,וניל
, בשר, פלפל ירוק, שומר, מנגו, חלמון, שקדים, ביצים, גרעין, חומץ, סוכר, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
