|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
פלפל,טימין,בצל,אווז,-משמשים
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, ליים, רום, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל,טימין,בצל,אווז,-משמשים
, כרעי עוף, פרושוטו, ציר עוף, גמבה, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, עשבי תיבול, פלפל שחור, פטרוזיליה, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל,טימין,בצל,אווז,-משמשים
, חזה אווז, כנפיים עוף, ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, לוף, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, קורנית, גזר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
יונה או פרגית אפויה בתנור על רוטב לחם עשיר מנה עדינה ומחמיאה
פלפל,טימין,בצל,אווז,-משמשים
, עופיון, חזה אווז, שמנת, רום, שמן זית, לחם, חלה, מחמאה, מלח גס, פלפל שחור, שום, אניס, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
מנת צלי מעודנת ומעודכנת: שורש פטרוזיליה ואגסים מתובלים בשום, לימון ותימין יוצרים מתקתקות נעימה וחגיגית.
כתוספת ליד, בטטות או ארטישוק ירושלמי ילכו מצוין וגם קוסקוס ישתה את הרוטב בשמחה.
פלפל,טימין,בצל,אווז,-משמשים
, שייטל, בשר, בצלי פנינה, קליפת לימון, אגסים, שורש, יין לבן, שמן זית, קלי, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה, דפנה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל,טימין,בצל,אווז,-משמשים
, חזה עוף, חזה אווז, גזר, שורש, בצל ירוק, גמבה, יין לבן חצי יבש, ביצים, שמן זית, מחמאה, חרדל דיז'ון, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
פלפל,טימין,בצל,אווז,-משמשים
, בקר, סלרי, לוף, שורש, יין אדום יבש, שמן, מרק עוף, שמן צמחי, חומץ בלסמי, פלפל שחור, מלח, שום, גזר, פטרוזיליה, קורנית
www.foodis.co.il
|
|
מתכון נפלא לליל הסדר: ממרח כבד נימוח ועשיר בטעמים לצד ריבה מתקתקה
פלפל,טימין,בצל,אווז,-משמשים
, כבד עוף, שומן אווז, חמאה, שמנת מתוקה, שומר, לוף, עגבניות שרי, יין אדום, מיץ לימון, חלמון, קורנפלור, סוכר, מלח, שום, בזיליקום, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
פלפל,טימין,בצל,אווז,-משמשים
, בקר, בשר, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, שומר, סלרי, גזר, עגבניות, יין אדום, שמן זית, שום, בזיליקום, אורגנו, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
פלפל,טימין,בצל,אווז,-משמשים
, בקר, בשר, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, שומר, סלרי, גזר, עגבניות, יין אדום, שמן זית, שום, בזיליקום, אורגנו, מלח
www.mako.co.il
|
|
|