מתכונים עם פלפל, יין אדום, בצל לבן, אגוז מוסקט ללא קוסקוס

כבד עוף במייפל ושמפניון על פירה תפוא

רשת קפה קפה מציגה את המתכון לכבד העוף מהתפריט החדש: כבדי עוף מוקפצים בבצל, פטריות, יין אדום, מייפל וסלילי בצל ירוק

פלפל,יין אדום,בצל לבן,אגוז מוסקט,-קוסקוס , כבד, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, שמפניון, פטריות, מרגרינה, סירופ מייפל, טימין, מלח, פלפל לבן, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני כבד עוף, מתכוני עוף במייפל, מתכוני שמפניון

www.mako.co.il

כבד עוף במייפל ושמפיניון על פירה תפוא

פלפל,יין אדום,בצל לבן,אגוז מוסקט,-קוסקוס , כבד, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, שמפניון, פטריות, מרגרינה, סירופ מייפל, טימין, מלח, פלפל לבן, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני כבד עוף, מתכוני עוף במייפל, מתכוני שמפיניון

www.foodis.co.il

ריזוטו קרם פטריות, עגבניות קצ'קבל ופרמז'ן

פלפל,יין אדום,בצל לבן,אגוז מוסקט,-קוסקוס , חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, עגבניות, פטריות, אורז, פלפל שחור, אורגנו, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני קרם פטריות, מתכוני עגבניות

www.chef-lavan.co.il

צ'ילי קון קרנה, גרסת הסטודנטים

וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק. מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..

פלפל,יין אדום,בצל לבן,אגוז מוסקט,-קוסקוס , בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, סלרי, גזר, שמן זית, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צ'ילי קון קרנה, מתכוני קון קרנה, מתכוני צ'ילי קון

www.mevashlim.com

ראגו בשר

ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...