מתכונים עם פלפל, יין, בצק

בורקס סלמון ומסקרפונה

מאפה ממולא בדג סלמון וגבינת מסקרפונה מוגש לצד סלט ארוגולה עם אגסים שיכורים, גורגונזולה וגבינה כחולה

פלפל,יין,בצק , דג סלמון, גבינת מסקרפונה, גבינת פטה, גבינה כחולה, גבינת גורגונזולה, חמאה, אגסים, יין אדום, סוכר, אגוזי פקאן, בצק פילו, שום, בזיליקום, שמיר, מלח, ארוגולה

ראו גם: מתכוני בורקס סלמון, מתכוני מסקרפונה, מתכוני סלמון

www.mako.co.il

דים סאם

המתכון המלא לדים סאם של אביב פישר עזר ממאסטר שף

פלפל,יין,בצק , עוף, שרימפס, נבטים, גזר, מלפפונים, בצל ירוק, צנון, כרוב, מנגו, בטטה, אורז, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, טפיוקה, קמח, קמח אורז, שמן שומשום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני דים סאם, מתכוני דים, מתכוני סאם

www.mako.co.il

מנת המנגל של רוני כנפו: קבב משולש

מנת קבב עשויה משלושה סוגי בשר בטיבולים שונים שמונחים מעל שלושה מטבלים על מצע "לחם סילאן "

פלפל,יין,בצק , בצל, פלפל אדום, לימון, סברס, יין לבן, לחם, קמח, שמרים, סילאן תמרים, שמן זית, דבש, טחינה, נענע, פטרוזיליה, שום, פלפל אנגלי, מלח, קינמון, רוזמרין, מלח גס

ראו גם: מתכוני המנגל, מתכוני קבב, מתכוני משולש

www.mako.co.il

טלה עטוף בבצק עלים

המתכון המלא של השף חיים כהן לטלה עטוף בתוספת סלט פטריות ועלי רשד מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

פלפל,יין,בצק , טלה, גזר, סלרי, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, בצק עלים, חלמון, חומץ בלסמי, מלח, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, שום, גרגיר נחלים

ראו גם: מתכוני טלה, מתכוני עטוף, מתכוני בצק עלים

www.mako.co.il

מנת המנגל של רוני כנפו: קבב משולש

מנת קבב עשויה משלושה סוגי בשר בטיבולים שונים שמונחים מעל שלושה מטבלים על מצע "לחם סילאן "

פלפל,יין,בצק , בצל, פלפל אדום, לימון, סברס, יין לבן, לחם, קמח, שמרים, סילאן תמרים, שמן זית, דבש, טחינה, נענע, פטרוזיליה, שום, פלפל אנגלי, מלח, קינמון, רוזמרין, מלח גס

ראו גם: מתכוני המנגל, מתכוני קבב, מתכוני משולש

www.mako.co.il

בצק עלים ממולא במחית סלמון

פלפל,יין,בצק , דג סלמון, חלב, חמאה, בצל ירוק, יין לבן יבש, צלפים, ביצים, קמח, בצק עלים, זעפרן, פלפל שחור, מלח, מלח גס

ראו גם: מתכוני בצק עלים ממולא, מתכוני מחית, מתכוני סלמון

www.cookshare.co.il

פודינג סטייק וכליות

לא מה שזה נשמע! מנה הדומה לפאי, עם בצק פריך העוטף נתחי בשר עסיסיים. ה- Steak & Kidney Pudding האנגלי המסורתי אינו קינוח, אלא מנה עיקרית. הפודינג דומה מאוד לפאי, אך להבדיל מפאי, מאדים אותו ולא אופים.