|
מתכון בסיסי שחייבים לדעת
פלפל,מרווה,דפנה,-שמרים,-דלעת
, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, גזר, יין לבן, שמן, שום, טימין, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שעועית לבנה היא קטנית בשרנית מאוד במרקמה והכי מתאימה לקדרות ולמרקים. משרים כמה שיותר זמן במים, שמחליפים אותם מדי כמה שעות. מבשלים ללא מלח עד שהשעועית רכה ונימוחה - בהמשך מתבלים.
..
פלפל,מרווה,דפנה,-שמרים,-דלעת
, שעועית לבנה, בצל, סלרי, כרישה, גזר, עגבניות, שומר, שמן זית, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.sugat.com
|
|
פלפל,מרווה,דפנה,-שמרים,-דלעת
, חמאה, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, ראש שום, בצל, תפוחי אדמה, שמן זית, טופו, טימין, עלי דפנה, שום, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
|
תכירו את הפילני, כיסוני בצק קטנים ושובבים מלאים בפירה חמאתי משגע. מפנק באחריות
פלפל,מרווה,דפנה,-שמרים,-דלעת
, שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, בצל, פטריות, קמח, ביצים, סוכר, מלח, פטרוזיליה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
פלפל,מרווה,דפנה,-שמרים,-דלעת
, דג אנשובי, סלרי, בצל, חומוס, עגבניות, שמן זית, פסטה, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, רוזמרין
www.sirim.co.il
|
|
אוסובוקו טלה
פלפל,מרווה,דפנה,-שמרים,-דלעת
, אוסובוקו, טלה, שורש, בצל, סלרי, ראש סלרי, לוף, בירה, יין לבן יבש, שמן זית, עלי דפנה, שום, פלפל אנגלי, גזר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
בואו לגלות אין מכינים את האנטריקוט המושלם: פחמים לוהטות הן המפתח למנה לוהטת ועוד סוד קטן הוא התיבול המדויק של עלי דפנה, תימין, רוזמרין ומרווה
פלפל,מרווה,דפנה,-שמרים,-דלעת
, אנטריקוט בקר, שמן זית, טימין, רוזמרין, עלי דפנה, פלפל שחור, גרגירי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
פלפל,מרווה,דפנה,-שמרים,-דלעת
, אנטריקוט בקר, שמן זית, טימין, רוזמרין, עלי דפנה, פלפל שחור, גרגירי כוסברה
www.sirim.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
פלפל,מרווה,דפנה,-שמרים,-דלעת
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל,מרווה,דפנה,-שמרים,-דלעת
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא