|
אפונה ובטטה בקארי
מרענן וקייצי נאה לעין וטעים לחיך
מצרכים :
בטטה
אפונה - אפשר סנפרוסט 400 או 800 גרם
שמן
בצל
שום
תבלינים :למטה (לשים בהתחלה כ-2 קורטים ובסוף לשבח)
10 עגבניות שרי
1/2 כוס עש..
פפריקה,חלה,-סירופ
, עגבניות שרי, כוסברה, אפונה, בצל, בטטה, קארי, שמן, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פלפל שחור, קינמון, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בצלים ממולאים ברוטב חמוץ-מתוק
אני אוהבת הרבה רוטב לחלה המתוקה שלי. גם אתם רוצים?
לשיטת חיתוך הבצלים:
מסירים את ראש הבצל. עושים חתך עמוק רק עד אמצע הבצל . מבשלים כ5 דקות עד שהבצל מתחיל להתר..
פפריקה,חלה,-סירופ
, בשר בקר, עגבניות, בצל, לימון, שמן זית, סילאן תמרים, אורז, קלי, פלפל שחור, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כדורי דגים באטריות-פירגה
כדורי דגים ואטריות ברוטב פיקנטי
מי שמכיר את כדורי הבשר שלי בנגיעות אטריות יבין שהולך להיות פה משהו..משהו…..קישור למטה.
המצרכים:
250 גרם פילה דגים טחון (אפש..
פפריקה,חלה,-סירופ
, עוף, בשר, דג טונה, עגבניות שרי, פלפל חריף, בצל, גזר, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, לחמניה, לחם לבן, אטריות, ביצים, סילאן תמרים, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דגים בשום
זכור לי ריח ילדות של דגים ברוטב שום אדום .
אמא הכינה מדגי מושט שלמים.
אני הכנתי מפילטים.
המצרכים וההכנה:
6 נתחי דג יפים ונקיים מושרים 10 דקות במיץ לימון מהול במים קרים. מייב..
פפריקה,חלה,-סירופ
, דג מושט, פלפל חריף, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
פפריקה,חלה,-סירופ
, טלה, דג לוקוס, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, לימון, כוסברה, גמבה, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
חצילים ברוטב של החריימי-פירגה
חצילים ברוטב של החריימי
טיפ שלי: במקום להשהות את הקוביות במלח להגרת נוזלים,אני פשוט מכניסה אותם למיקרו (בלי מלח,לא צריך) לא מכוסים ל-3 דקות (אין צורך לערבב א..
פפריקה,חלה,-סירופ
, פלפלון חריף, ראש שום, חצילים, לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, לחם שחור, גרעין, לחם, סוכר, שמן, קלי, פלפל שחור, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ירקות וכדורי בשר-פירגה ירקות וכדורי בשר מתקתקים לקוסקוס
וכבר בהתחלה אני אומרת שמי שלא אוהב אוכל מתקתק שיכין את התבשיל ויתבל לטעמו.
יהיה אחלה.
מצרכים והכנה:
6 תפוחי אדמה לקלף ולחתוך לקוביות ג..
פפריקה,חלה,-סירופ
, בשר בקר, עוף, פטריות שמפיניון, אפונה ירוקה, תפוחי אדמה, צימוקים, קישואים, חמוציות, בצל, חומוס, בטטה, רום, פירורי לחם, רוטב סויה, קוסקוס, פתיתים, סילאן תמרים, אורז, ביצים, חרדל, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, גזר, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כבד חריף לאתר-פירגה
כבד עוף פיקנטי ברוטב חריף
הכנתי רוטב חריף פיקנטי והוספתי אליו כבדים צלויים. ואואואווו זה מיוחד וטעים .לא נשאר פירור גם מהכבד וגם מ-2 חלות.
מצרכים:
קילו כבדי עוף נקיים..
פפריקה,חלה,-סירופ
, כבדי עוף, כבד עוף, עגבניות, בצל, שומר, לחמניה, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כבדי עוף מתקתקים ברוטב ערמונים וסילאן
מעדן זה הכנתי ספונטני בשביל החלה המתוקה של יום שישי
הכבד מוכן על מחבת הפ ס י ם . מצטרפים אליו הערמונים.
הרוטב המתקתק מבושל ומצומצם .
והכל מוגש כמו..
פפריקה,חלה,-סירופ
, כבדי עוף, תפוחי אדמה, פלפלים, בצל, בטטה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, ערמונים, לחמניה, קטשופ, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, אבקת מרק
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא