|
מצד אחד אספרגוס וברוקולי פריכים, מצד שני גבינה רכה - וביניהם רוטב טעים (ופשוט!) של יין לבן: מתכון לפסטה עם המון מרקמים וטעמים שכיף לתת בה ביס
פרג,יין לבן,ביצים,-קמח לבן
, גבינה, גבינת פטה, אספרגוס, ברוקולי, ציר ירקות, ריגטוני, שמן זית, ספגטי, שקדים, פסטה, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..
פרג,יין לבן,ביצים,-קמח לבן
, חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חלמון, חומץ, פלפל לבן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פרג,יין לבן,ביצים,-קמח לבן
, חמאה, אספרגוס, יין לבן חצי יבש, חומץ, שמן, פירורי לחם, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
פרג,יין לבן,ביצים,-קמח לבן
, חמאה, חלב, אגסים, לוף, בצק, סוכר, קמח, סילאן תמרים, פירורי לחם, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
קוראים לזה בייגלי או קינדלי, והכוונה היא לרולדה הונגרית של בצק שמרים ממולאת באגוזים או פרג
פרג,יין לבן,ביצים,-קמח לבן
, חמאה, חלב, לימון, קוניאק, בצק, קמח, חלמון, שמרים, סוכר, קלי, סוכר וניל, אגוזים, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגת שכבות הונגרית לפורים: שכבות מפנקות של פרג, תפוחים ואגוזים על בסיס בצק משובח ובציפוי ריבתי מתוק
פרג,יין לבן,ביצים,-קמח לבן
, חמאה, חלב, לימון, תפוחים, תפוחי עץ, משמשים, קוניאק, בצק, קמח, חלמון, שמרים, סוכר, קלי, סוכר וניל, אגוזים, אגוזי מלך, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
פרג,יין לבן,ביצים,-קמח לבן
, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, אספרגוס, כרובית, בצל, יין לבן יבש, בצק עלים, שמן זית, אטריות, קמח, פלפל שחור, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פסטלים מרוקאיים מתוקים ממולאים אגוזים ופירות יבשים או במילוי תרד
פרג,יין לבן,ביצים,-קמח לבן
, שמנת חמוצה, קליפת לימון, בצק, קמח, שמן, שקדים, קלי, סוכר, חלבון
www.cookshare.co.il
|
|
פרג,יין לבן,ביצים,-קמח לבן
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוזים, אבקת אפיה, שוקולד לבן, שמן תירס, קקאו, וניל, סוכר, קמח, סודה לשתיה
www.xnet.co.il
|
|
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בורקס בשר וחצילים(גלילוניות)
בורקס בשר וחצילים-פירגה
מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות .
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בצק עלים ריבועי..
פרג,יין לבן,ביצים,-קמח לבן
, בשר בקר טחון, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, חצילים, צנובר, בצל, בצק עלים, בצק פילו, שמרים, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, קינמון, כמון, קצח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא