|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
פרגיות,כבד,בצל,אורז,-שומר,-קלי
, אוסובוקו, שוק טלה, עצם בקר, כבד עוף, אנטריקוט בקר, לפת, כוסברה, צימוקים, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, שמן זית, פלפל שחור, מלח, כורכום, כמון, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מעורב ירושלמי
כמה קל להכין וכמה ממכר חושים . הללויה.
מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה:
מצרכים והכנה:
מחבת ברזל או סיר שטוח ורחב מהסוג ה כ ב ד
כבדי עוף
טחול
לבבות..
פרגיות,כבד,בצל,אורז,-שומר,-קלי
, לבבות עוף, כבדי עוף, טחול, בשר, תפוחי אדמה, צימוקים, כוסברה, ליים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן קנולה, שקדים, סילאן תמרים, קארי, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צלי פילה מדומה מזוגג בדבש, שום ותימין על דלעת צלויה, כרישה וערמונים
פרגיות,כבד,בצל,אורז,-שומר,-קלי
, פילה מדומה בקר, אוסובוקו, שוקיים עוף, בשר, סלרי אמריקאי, ראש שום, תפוחים, פטריות, כוסברה, כרישה, שורש, דלעת, גזר, רסק עגבניות, שמן קנולה, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, רוטב צ'ילי, דבש, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עוף ברוטב מתקתק מטוגן עם בצלים, שזיפים, עגבניות ודבש. בשביל אקסטרה קריספיות העוף גם עובר השחמה בתנור
פרגיות,כבד,בצל,אורז,-שומר,-קלי
, אוסובוקו, שוקיים עוף, בשר, גבינה צהובה, תפוחים, פטריות, שזיפים, שורש, רסק עגבניות, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
ארוחת צהרים מיוחדת שאמנם נראת מרשימה אבל קלה מאוד להכנה - נתחי פרגיות במילוי פטריות ובצל מטוגן ברוטב מתקתק של יין ודבש
פרגיות,כבד,בצל,אורז,-שומר,-קלי
, בשר בקר, שוקיים עוף, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, פטריות, עלי גפן, זיתים, אלכוהול, יין, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוז מוסקט, סירופ, פסטה, דבש, מרק, פטרוזיליה, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
השף שגב משה מלמד אתכם איך להכין פטה כבד עוף קטיפתי על בגט קלוי ופריך עם ריבת בצל מתקתקה
פרגיות,כבד,בצל,אורז,-שומר,-קלי
, שווארמה, כבד עוף, בקר, בשר, תאנים, בצל אדום, ברוקולי, יין אדום, סוכר חום, ריבת בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, רוטב צ'ילי, ריבה, בגט, מרק, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח גס
food.nana10.co.il
|
|
|
