|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
ציפורן,פלפל שחור,ברנדי
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
ציפורן,פלפל שחור,ברנדי
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד
ציפורן,פלפל שחור,ברנדי
, בשר בקר, שומן אווז, בשר, מרלו, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, אפונה, יין אדום, קברנה, שמן זית, מלח גס, עלי דפנה, טימין, שום, גזר, פטרוזיליה, מרווה
www.mako.co.il
|
|
טארין כבד אוטנטי אמיתי מדהים במרקמו העדין
ציפורן,פלפל שחור,ברנדי
, שומן אווז, כבד עוף, שמנת מתוקה, יין פורט, מרגרינה, מחמאה, עלי דפנה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה
ציפורן,פלפל שחור,ברנדי
, כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, יין, חלה, חלמון, ביצים, סוכר, קצח, מלח, שום, דפנה, טימין, אגוז מוסקט, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה
ציפורן,פלפל שחור,ברנדי
, כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, יין, חלה, חלמון, ביצים, סוכר, קצח, מלח, שום, דפנה, טימין, אגוז מוסקט, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
ציפורן,פלפל שחור,ברנדי
, כבד, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, קוניאק, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, פלפל, מלח, מקל קינמון, טימין
www.mako.co.il
|
|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
ציפורן,פלפל שחור,ברנדי
, כבד, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, קוניאק, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, פלפל, מלח, מקל קינמון, טימין
www.mako.co.il
|
|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
ציפורן,פלפל שחור,ברנדי
, כבד, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, קוניאק, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, פלפל, מלח, מקל קינמון, טימין
www.mako.co.il
|
|
ציפורן,פלפל שחור,ברנדי
, חמאה, בצל שאלוט, אננס, מנגו, פלפל ירוק, יין לבן, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, חומץ בן יין, סוכר חום, דבש, אגוז מוסקט, מלח גס, טימין, שום, עירית, זנגביל, קימל, כוסברה
www.cookshare.co.il
|
|
|