|
מתכון של מסעדת El Gaucho
ציר בקר,ג'ינג'ר,-מרגרינה,-דובדבן
, צלעות טלה, דבש, חומץ, רוטב סויה, רסק עגבניות, קורנפלור, שום, פלפל, זנגביל
www.mako.co.il
|
|
באדיבות מישל בן שטרית, שף מלונות ישרוטל המלך שלמה וישרוטל אגמים.
ציר בקר,ג'ינג'ר,-מרגרינה,-דובדבן
, עוף, פרגיות, בצל שאלוט, שורש, כוסברה, לימון, דבש תמרים, סילאן תמרים, צנוברים, פיסטוקים, אגוזים, לבנדר, פלפל צ'ילי, מלח, פלפל, שומשום, פרג
www.2eat.co.il
|
|
ציר בקר,ג'ינג'ר,-מרגרינה,-דובדבן
, יין אדום, מיץ עגבניות, סוכר, חומץ, רוטב סויה, רסק עגבניות, קטשופ, קורנפלור, שום, פלפל
www.sirim.co.il
|
|
מתכון השף רמי סוויסה- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
ציר בקר,ג'ינג'ר,-מרגרינה,-דובדבן
, כתף טלה, בצל, שזיפים, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמן, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שילוב מצטיין של כמון, קינמון, ג'ינג'ר ושום עם מתיקות חמצמצה של פירות מיובשים
ציר בקר,ג'ינג'ר,-מרגרינה,-דובדבן
, בקר, ציר עוף, בצל, שזיפים, משמשים, כוסברה, יין אדום, שמן קנולה, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מלח, שום, גזר, כמון, קינמון, פפריקה חריפה, נענע
www.mako.co.il
|
|
ציר בקר,ג'ינג'ר,-מרגרינה,-דובדבן
, עגבניות תמר, שומר, תפוזים, גמבה, חומץ בן יין אדום, סוכר חום, קטשופ, רוטב סויה, טבסקו, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, למון גראס
www.foodis.co.il
|
|
רועי טל מביא את הגירסה שלו לארטישוק המרוקאי הממולא. יותר קליל, יותר פשוט להכנה ועם טעם לימוני
ציר בקר,ג'ינג'ר,-מרגרינה,-דובדבן
, צוואר בקר, בשר, ארטישוק, ביצים, קמח מצה, שמן זית, שמן צמחי, רוטב צדפות, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, שום, מלח, למון גראס, פלפל, פלפל שחור
food.nana10.co.il
|
|
ציר בקר,ג'ינג'ר,-מרגרינה,-דובדבן
, עוף, בקר, בשר, טלה, כתף טלה, דג לוקוס, משמשים, בצל, שזיפים, ג'ין, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמן, שמיר, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
הברווז מככב במתכוני בישול גורמה ומסעדות פאר אך, מחירו הזול יחסית למנות בשר יוקרתיות מצדיק את השימוש שנעשה בו בבישול ביתי לאירועים וחגים. לקראת פסח כצל'ה מציע מספר מתכונים חגיגיים:
ציר בקר,ג'ינג'ר,-מרגרינה,-דובדבן
, שוקיים עוף, אווז, תפוזים, אוכמניות, פטל, סילאן תמרים, מלח גס, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
ציר בקר,ג'ינג'ר,-מרגרינה,-דובדבן
, שוקיים עוף, אווז, תפוזים, אוכמניות, פטל, סילאן תמרים, מלח גס, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא