|
תבשיל של צלעות וירקות שורש בבישול ארוך
ציר בקר,סלרי,סוכר,מלח,גזר
, עצם בקר, חמאה, בצל, כרישה, ליים, עלי דפנה, טימין, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה של חיים כהן, באדיבות חגיגת האוכל והיין בדיקסי
ציר בקר,סלרי,סוכר,מלח,גזר
, בצל, שומר, תפוחי אדמה, קברנה סוביניון, יין, ניוקי, חלמון, קמח, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
תבשיל עשיר של בשר וירקות שורש בליווי ניוקי תפוחי אדמה
ציר בקר,סלרי,סוכר,מלח,גזר
, בצל, שומר, תפוחי אדמה, קברנה סוביניון, יין, ניוקי, חלמון, קמח, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
ציר בקר,סלרי,סוכר,מלח,גזר
, מוח עצם בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר בקר,סלרי,סוכר,מלח,גזר
, כתף בקר, ראש שום, בצל, כרישה, תותים, לוף, לפת, יין אדום יבש, חומץ, שמן, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, טימין
food.walla.co.il
|
|
ציר בקר,סלרי,סוכר,מלח,גזר
, ויסבראטן בקר, פלפל אדום, קולרבי, בצל, כרישה, יין אדום, רסק עגבניות, ציר ירקות, שמן זית, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון להכנת אוסובוקו באפיה בתנור. לחובבי הבשר הסבלניים
ציר בקר,סלרי,סוכר,מלח,גזר
, אוסובוקו, כרישה, בצל, יין אדום, שמן, קמח, עלי דפנה, טימין, פלפל
food.walla.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
ציר בקר,סלרי,סוכר,מלח,גזר
, בשר בקר, חזה אווז, נקניקיה, בצל, שורש פטרוזיליה, גמבה, גמבה, שעועית לבנה, כוסברה, ראש שום, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, כמון, פלפל, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
ציר בקר,סלרי,סוכר,מלח,גזר
, בשר בקר טחון, חלב, ארטישוק ירושלמי, ראש סלרי, פלפלים, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, ביצים, פסטה, קמח, קרם, מרק, ציפורן, טימין, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
ציר בקר,סלרי,סוכר,מלח,גזר
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, בצל, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא