|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
ציר בקר,סוכר,מלח,גזר
, מוח עצם בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה של חיים כהן, באדיבות חגיגת האוכל והיין בדיקסי
ציר בקר,סוכר,מלח,גזר
, בצל, שומר, סלרי, תפוחי אדמה, קברנה סוביניון, יין, ניוקי, חלמון, קמח, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
תבשיל עשיר של בשר וירקות שורש בליווי ניוקי תפוחי אדמה
ציר בקר,סוכר,מלח,גזר
, בצל, שומר, סלרי, תפוחי אדמה, קברנה סוביניון, יין, ניוקי, חלמון, קמח, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
תבשיל של צלעות וירקות שורש בבישול ארוך
ציר בקר,סוכר,מלח,גזר
, עצם בקר, חמאה, בצל, סלרי, כרישה, ליים, עלי דפנה, טימין, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון להכנת אוסובוקו באפיה בתנור. לחובבי הבשר הסבלניים
ציר בקר,סוכר,מלח,גזר
, אוסובוקו, כרישה, סלרי, בצל, יין אדום, שמן, קמח, עלי דפנה, טימין, פלפל
food.walla.co.il
|
|
ציר בקר,סוכר,מלח,גזר
, כתף בקר, סלרי, ראש שום, בצל, כרישה, תותים, לוף, לפת, יין אדום יבש, חומץ, שמן, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, טימין
food.walla.co.il
|
|
ציר בקר,סוכר,מלח,גזר
, חצילים, בצל, שעועית ירוקה, יין אדום יבש, שמן זית, שום, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
ציר בקר,סוכר,מלח,גזר
, ויסבראטן בקר, פלפל אדום, קולרבי, בצל, כרישה, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, ציר ירקות, שמן זית, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
food.walla.co.il
|
ציר בקר,סוכר,מלח,גזר
, אנטריקוט בקר, סטייק, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, פטריות, שזיפים, משמשים, יין מרלו, ברנדי, שמן זית, פלפל
www.cookshare.co.il
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
ציר בקר,סוכר,מלח,גזר
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
|