|
מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה.
מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
ציר בקר,פלפל שחור,פילה בקר
, בטטה, אספרגוס, פורטבלו, פטריות, יין פורט, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מדליוני פילה בקר על מצע קרם תפו"א ברוטב בקר ויין עם פטריות
ציר בקר,פלפל שחור,פילה בקר
, תפוחי אדמה, שמפניון, פורטבלו, פטריות, יין אדום, שמן זית, מלח גס, טימין, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
ציר בקר,פלפל שחור,פילה בקר
, תפוחי אדמה, פורטבלו, אספרגוס, בצל, יין לבן, שמן זית, מלח ים, טימין, שום
rest.co.il
|
|
סטיק אנטריקוט משוייש ברוטב פפרוני מדהים
ציר בקר,פלפל שחור,פילה בקר
, סטייק, שמנת מתוקה, ברנדי, שמן זית, מחמאה, פלפל, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ציר בקר,פלפל שחור,פילה בקר
, בשר, ארטישוק ירושלמי, שומר, אספרסו, קרם, שמן זית, אניס, טימין
www.foodis.co.il
|
|
מנה עם פוזה ממש כמו במסעדה, שאפשר להכין מראש ולחמם ברוטב. מתקבלים נתחים עסיסיים עשויים בדרגת מדיום
ציר בקר,פלפל שחור,פילה בקר
, עוף, קליפת לימון, בצל, תפוזים, יין אדום, קורנפלור, שמן, מקל קינמון, רוזמרין, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון השף רמי סוויסה לט"ו באב
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים - רשת מלונות דן
ציר בקר,פלפל שחור,פילה בקר
, בשר, צלעות טלה, עגבניות, פטריות, בצלצלים, יין אדום, יין, פסטה, שמן זית, סוכר חום, פלפל, מלח, טימין
www.2eat.co.il
|
|
מדליוני פילה בקר צרוב בגריל בלוית קרם ארטישוק ירושלמי וקונפי שומר בניחוח אניס, ברוטב ציר בקר עם נגיעות אספרסו.
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
ציר בקר,פלפל שחור,פילה בקר
, בשר, חלב, ארטישוק ירושלמי, בצל, שומר, בצלצלים, אספרסו, יין אדום, שמן זית, קרם, רוטב סויה, ציר ירקות, סוכר, דבש, טימין, שום, אגוז מוסקט, פלפל, מלח, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
|
במתכון הזה איכות היין מאוד חשובה,מכיוון שהוא מרכיב עיקרי ברוטב.
מתכון קל ופשוט ומאוד טעים.
בתאבון!
ציר בקר,פלפל שחור,פילה בקר
, סינטה בקר, עוף, קברנה סוביניון, יין אדום יבש, סוכר, שמן, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא