|
מנה מרוקאית יפהפייה, עם מיליון טעמים ורוטב שחובה לנגב בחלה טרייה. שווה להשקיע בטאג’ין ייצוגי, אבל אם אין, אפשר להשתמש בכל קדרת חרס או תבנית יפה עם מכסה. את תערובת התיבול הייחודית לטאג’ין ויק..
ציר דגים,טימין,חמאה,-דג מושט
, דג לוקוס, שמנת מתוקה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, שמן זית, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
חגיגה של טעמים לכבוד ראש השנה - פילה דג רך ועסיסי ברוטב חמאה, שום ויין לבן על מצע מענג של תרד וגזרים
ציר דגים,טימין,חמאה,-דג מושט
, גבינה צהובה, תרד, יין לבן, שמן זית, זעפרן, אניס, שום, מלח, גזר
www.mako.co.il
|
|
חגיגה של טעמים לכבוד ראש השנה - פילה דג רך ועסיסי ברוטב חמאה, שום ויין לבן על מצע מענג של תרד וגזרים
ציר דגים,טימין,חמאה,-דג מושט
, גבינה צהובה, תרד, יין לבן, שמן זית, זעפרן, אניס, שום, מלח, גזר
www.mako.co.il
|
|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
ציר דגים,טימין,חמאה,-דג מושט
, דג לבן, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, פלפל שחור, שמיר, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר דגים,טימין,חמאה,-דג מושט
, דג לוקוס, שמנת מתוקה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, שמן זית, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון נהדר לדג לוקוס מבאדיבות השפים בני וסלבה.
ציר דגים,טימין,חמאה,-דג מושט
, דג לוקוס, שמנת מתוקה, עגבניות, כוסברה, יין לבן, שמן זית, קרח, רוזמרין, מרווה, שום, פלפל, מלח, זעפרן, אניס, כוכב אניס, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של חני פרבר.
ציר דגים,טימין,חמאה,-דג מושט
, שמנת מתוקה, לימון, שעועית, אפונה, יין לבן יבש, מרק עוף, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
ציר דגים,טימין,חמאה,-דג מושט
, דג סול, דג סלמון, שמנת מתוקה, שמנת, עגבניות, יין לבן יבש, חלבון, ביצים, גרעין, מלח, פלפל לבן, טרגון, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
ציר דגים,טימין,חמאה,-דג מושט
, דג אנשובי, דג לוקוס, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, עגבניות, יין לבן יבש, צנוברים, שמן זית, פסטו, פילו, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, שום
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא