|
מנה מרוקאית יפהפייה, עם מיליון טעמים ורוטב שחובה לנגב בחלה טרייה. שווה להשקיע בטאג’ין ייצוגי, אבל אם אין, אפשר להשתמש בכל קדרת חרס או תבנית יפה עם מכסה. את תערובת התיבול הייחודית לטאג’ין ויק..
ציר דגים,טימין,חמאה,בצל,-דג מושט
, דג לוקוס, שמנת מתוקה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, חצילים, שמן זית, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
ציר דגים,טימין,חמאה,בצל,-דג מושט
, דג לבן, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, פלפל שחור, שמיר, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר דגים,טימין,חמאה,בצל,-דג מושט
, דג לוקוס, שמנת מתוקה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, חצילים, שמן זית, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
ציר דגים,טימין,חמאה,בצל,-דג מושט
, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, גבינה צהובה, מלון, סברס, תרד, כרישה, יין לבן, קרח, שמן זית, קלי, פלפל שחור, גזר, מלח, זעפרן, אניס, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
ציר דגים,טימין,חמאה,בצל,-דג מושט
, שרימפס, צדפות, שמנת מתוקה, בצל שאלוט, אספרגוס, לימון, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, חומץ, קרם, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ציר דגים,טימין,חמאה,בצל,-דג מושט
, שקדי עגל, ציר עוף, גבינת צ'דר, אשל, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, ציר ירקות, שמן זית, בזיליקום, פלפל לבן, מרווה, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|
