|
מנת חריימה מושקעת על בסיס ציר דגים, שמוסיף טעם עמוק של ים (ואם אין לכם זמן – יש גם קיצורי דרך)
ציר דגים,עלי דפנה,עגבניות,מלח,דפנה,-קמח מצות
, גמבה, פלפל ירוק, ראש סלרי, ראש שום, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, כרישה, גזר, גרעין, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פפריקה
www.xnet.co.il
|
|
מרק ארומטי, טעים ומנחם, אבל יש לי אזהרה: הוא סוחב איתו הרבה לחם. אז כדאי שתצטיידו בכיכר משובחת.
ציר דגים,עלי דפנה,עגבניות,מלח,דפנה,-קמח מצות
, דג דניס, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל חריף, כוסברה, כרישה, לימון, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קלי, לחם, מרק, פלפל אנגלי, בזיליקום, כורכום, גזר, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר דגים,עלי דפנה,עגבניות,מלח,דפנה,-קמח מצות
, דג מוסר, דג מושט, דג לוקוס, דג סול, בצל, גזר, לוף, סלרי, יין לבן, עראק, יין לבן יבש, שמן, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
ציר דגים,עלי דפנה,עגבניות,מלח,דפנה,-קמח מצות
, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
ציר דגים,עלי דפנה,עגבניות,מלח,דפנה,-קמח מצות
, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, כוסברה, חומוס, כרישה, שומר, בצל, מיץ לימון, שמן תירס, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
ציר דגים,עלי דפנה,עגבניות,מלח,דפנה,-קמח מצות
, דג לבן, סרטנים, שרימפס, קלמארי, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל חריף, גזר, סלרי, קישואים, כוסברה, יין לבן, שמן זית, שום, פלפל אנגלי, פלפל, כורכום, פפריקה חריפה, זעפרן, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
ציר דגים,עלי דפנה,עגבניות,מלח,דפנה,-קמח מצות
, דג טונה, בצל, עגבניות תמר, קישואים, שמן זית, שקדים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, שום, זעפרן, פטרוזיליה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
ציר דגים,עלי דפנה,עגבניות,מלח,דפנה,-קמח מצות
, לובסטר, בצלצלים, ברנדי, שמן זית, לחם לבן, סוכר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, טרגון, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|