|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן תירס,ציר דגים,עלי דפנה,עגבניות,מלח,דפנה,-קמח מצות
, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
שמן תירס,ציר דגים,עלי דפנה,עגבניות,מלח,דפנה,-קמח מצות
, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, כוסברה, חומוס, כרישה, שומר, בצל, מיץ לימון, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן תירס, ציר דגים, עלי דפנה, עגבניות, מלח, דפנה ללא קמח מצות?
- הכל על מתכונים עם שמן תירס, ציר דגים, עלי דפנה, עגבניות, מלח, דפנה ללא קמח מצות
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
