|
לא רק בחורף - מרק נפלא של קרם שורשים קטיפתי, על בסיס שמנת מתוקה וחלב, עם שמן בזיליקום שמכינים בבית בקלות
ציר ירקות,סלרי,מלח,לימון,יין,-גבינה
, בקר, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, תותים, בצל, שורש, לוף, יין אדום, שמן זית, טחינה, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
ציר ירקות,סלרי,מלח,לימון,יין,-גבינה
, חזה אווז, בשר בקר, בצל, שעועית אדומה, שעועית, שעועית צהובה, גזר, יין לבן, שמן זית, שום, דפנה, רוזמרין, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוקט, פלפל לבן, גרגירי כוסברה, עירית, שמיר
www.bishulim.co.il
|
ציר ירקות,סלרי,מלח,לימון,יין,-גבינה
, חמאה, שמנת, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, לוף, תפוחי אדמה, זוקיני, קישואים, יין לבן יבש, שמן זית, גזר, טימין, מרווה, פלפל שחור, עירית
www.bishulim.co.il
|
ציר ירקות,סלרי,מלח,לימון,יין,-גבינה
, שמנת חמוצה, יוגורט, סלרי עלים, תפוחי אדמה, בצל, לוף, סלק, מיץ לימון, חומץ בן יין, שמן זית, פטרוזיליה, קימל, פלפל, שום
www.mevashlim.com
|
|
מרק חמצמץ לימי החורף הקרים.
הקציצות שבמרק הן תערובת של בשר בקר ואורז.
מרק זה אכלתי לראשונה בנעורי בעת טיול ברומניה ולאחר מספר נסיונות הגעתי כמעט למרק המקורי.
במקור יש ירק שנקרא לושצ'יאן, שני..
ציר ירקות,סלרי,מלח,לימון,יין,-גבינה
, בשר בקר טחון, ציר בקר, ציר עוף, סלרי עלים, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ביצים, אורז, פלפל שחור, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
אי אפשר להעביר חורף בלי מרק מהביל, וזה שלהלן מצטיין בטעם אגוזי מיוחד, בזכות צלייה מוקדמת של הירקות בתנור
ציר ירקות,סלרי,מלח,לימון,יין,-גבינה
, תפוחי אדמה, בצל, לוף, מיץ לימון, שמן זית, אגוזים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
לא סתם אמרו לי כילד, ש”עדיף להיות זנב לאריות”, במיוחד שגיליתי אילו מעדנים אפשר להתקין מן הזנב. בתוספת כרוב ועם בירה קרה ליד, זה כל מה שצריך, כדי לנקות את הראש.
ציר ירקות,סלרי,מלח,לימון,יין,-גבינה
, זנב שור בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, בצל אדום, כרוב לבן, עגבניות, בצל, ליים, גזר, יין אדום, שמן זית, חומץ, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
