|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
ציר ירקות,פלפל שחור,יין,ארטישוק ירושלמי
, ציר דגים, דג ברבוניה, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, שמן זית, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר ירקות,פלפל שחור,יין,ארטישוק ירושלמי
, שוקיים עוף, עוף, ארטישוק, בטטה, תפוזים, יין לבן חצי יבש, ערמונים, קלי, דבש, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
מדליוני פילה בקר צרוב בגריל בלוית קרם ארטישוק ירושלמי וקונפי שומר בניחוח אניס, ברוטב ציר בקר עם נגיעות אספרסו.
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
ציר ירקות,פלפל שחור,יין,ארטישוק ירושלמי
, בשר, פילה בקר, ציר בקר, חלב, בצל, שומר, בצלצלים, אספרסו, יין אדום, שמן זית, קרם, רוטב סויה, סוכר, דבש, טימין, שום, אגוז מוסקט, פלפל, מלח, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
ציר ירקות,פלפל שחור,יין,ארטישוק ירושלמי
, אוסובוקו, ציר בקר, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין אדום, שמן זית, מרינדה, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, גזר, טימין, בהרט, שום
www.mouse.co.il
|
|
|