|
ציר עוף,בזיליקום,-חלב
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, יין לבן, סוכר, אורז, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
ציר עוף,בזיליקום,-חלב
, חמאה, גבינת גאודה, שמנת מתוקה, לבנה, תפוחי אדמה, גזר, סלרי, בצל, קלי, שום, פלפל
www.rotev.co.il
|
|
ציר עוף,בזיליקום,-חלב
, גבינת פרמזן, קישואים, פסטה, צנוברים, ציר ירקות, שמן זית, שום, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מתכון של השף שמעון מלול, מסעדת גרניטה
ציר עוף,בזיליקום,-חלב
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חמאה, בצל לבן, זיתים, יין לבן, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, אורז, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון מאת השף אלון גונן, מסעדת אל בריו.
ציר עוף,בזיליקום,-חלב
, בשר בקר, חצילים, כוסברה, בצל, שמן זית, טחינה, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, ג'ינג'ר, טימין, זעתר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתחממים עם מרק קטיפתי, בריא ועשיר. משתמשים בשימורי עגבניות מאיכות טובה
ציר עוף,בזיליקום,-חלב
, גבינת פרמזן, גבינת פטה, גבינת פקורינו, פלפל שאטה, עגבניות, חצילים, לוף, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ציר עוף,בזיליקום,-חלב
, בקר, כרוב לבן, עגבניות, קישואים, בצל, סלרי, יין אדום, רום, חיטה מלאה, לחם לבן, שמן זית, שיפון, דגנים, ג'בטה, פלפל שחור, אורגנו, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
גרסה ביתית זריזה למאכל שבדרך כלל דורש הרבה סבלנות. הולך מעולה עם דגים. כדי להעצים את הדמיון - משתמשים בפתיתים בצורת אורז.
ציר עוף,בזיליקום,-חלב
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, כוסברה, אפונה, יין לבן יבש, שמן קנולה, פתיתים, עשבי תיבול, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תוספת חמה וצבעונית לארוחה. מומלץ להגיש כמצע לפילה דג ים מושחם על עורו במחבת טפלון או בגריל. שימו לב: את העדשים יש לבשל רק עד שהן קצת יותר מאל דנטה, ואז לסנן ולקרר, אחרת הן מתרככות ומתפוררות. אפשר לבשל יום קודם.
ציר עוף,בזיליקום,-חלב
, גבינה, עדשים שחורות, עדשים כתומות, לימון כבוש, בצל שאלוט, בצל ירוק, עגבניות, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, קרח, עשבי תיבול, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.
ציר עוף,בזיליקום,-חלב
, עגבניות, שומר, יין אדום, שמן זית, מרק צח, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא