|
ציר עוף,כתף בקר,טימין
, פילה מדומה בקר, בשר, ציר בקר, סלרי, בצל, עגבניות תמר, יין פורט, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, שום, אורגנו, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
ציר עוף,כתף בקר,טימין
, ירך טלה, בשר, פורטבלו, שמפיניון, פטריות, בצל, יין לבן יבש, ערמונים, שמן זית, עלי דפנה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
ציר עוף,כתף בקר,טימין
, ציר בקר, אסאדו בקר, סלרי, ראש שום, בצל, לוף, יין אדום יבש, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
ציר עוף,כתף בקר,טימין
, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
ציר עוף,כתף בקר,טימין
, בשר כתף, עצם בקר, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, רוזמרין, פלפל, דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|