|
מתכון החודש של על השולחן, פברואר 2010תבשיל טעים ומשביע שמקבל גיוונים באהבה. מקפידים להשתמש בקארי מדראס משובח.
ציר עוף,לוף,-ללא סוכר,-זיתים
, גבינת ריקוטה, יוגורט, גבינה, שמנת, עדשים כתומות, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ברוקולי, שעועית, כוסברה, כרובית, אפונה, תמר, בצל, חלב קוקוס, שמן קנולה, קארי, טופו, פלפל שחור, רוקט, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מלא לשוקי עוף בפתיתים מתוך "מטבח ישראלי" בהוצאת "על השולחן" מיום חדש עם דן שילון וטלי מורנו
ציר עוף,לוף,-ללא סוכר,-זיתים
, שוקיים עוף, בצל, גזר, סלרי, אפונה, שמן זית, פתיתים, אורז, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
ציר עוף,לוף,-ללא סוכר,-זיתים
, ציר דגים, קלמארי, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
ציר עוף,לוף,-ללא סוכר,-זיתים
, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, אפונה, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הזוכה בסקר חורף 2007/2008
ציר עוף,לוף,-ללא סוכר,-זיתים
, אסאדו בקר, עצם בקר, בקר, אפונה, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, שומר, סלק, לפת, סלרי, לימון, יין אדום, רום, שמן, שום, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
ציר עוף,לוף,-ללא סוכר,-זיתים
, צלעות טלה, אספרגוס, תפוחי אדמה, פיסטוקים, חרדל דיז'ון, שמן זית, שום, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
אם החלטתם להתאמץ ולבשל לבן/בת הזוג ארוחה רומנטית, נתרום את חלקנו ונציע רעיון טוב
ציר עוף,לוף,-ללא סוכר,-זיתים
, צלעות טלה, אספרגוס, תפוחי אדמה, פיסטוקים, חרדל דיז'ון, שמן זית, שום, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
ציר עוף,לוף,-ללא סוכר,-זיתים
, שמנת מתוקה, מלון, בצל, יין לבן יבש, שקדים, שמיר, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון מצולם
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: בישולסוג מנה: מרקיםזמן הכנה: כל הלילה
..
ציר עוף,לוף,-ללא סוכר,-זיתים
, שעועית לבנה, פטריות שמפיניון, פורטבלו, פטריות, גזר, סלרי, בצל, שום
www.sugat.com
|
|
מרק קרם תפו"א וחציל קלוי
ציר עוף,לוף,-ללא סוכר,-זיתים
, בצל, חצילים, חלב קוקוס, שמן זית, שום, טימין, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא