אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
ציר עוף,לימון,כתף בקר,גרעין,בצל
, ציר בקר, ביף בקר, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, כרישה, גזר, לוף, יין לבן, שמן זית, מרק צח, קלי, מלח
www.mevashlim.com
|