מתכונים עם ציר עוף, מלח, יין, חמאה, גזר

אפּיו

4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.

ציר עוף,מלח,יין,חמאה,גזר , לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שורש, שומר, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, דבש, מרק, פלפל שחור

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

עוף בחרדל על מצע פירה אוורירי

שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר

ציר עוף,מלח,יין,חמאה,גזר , עוף, כרעי עוף, חלב, תפוחי אדמה, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, עירית, פלפל, שום, דפנה, טימין

ראו גם: מתכוני עוף בחרדל, מתכוני מצע פירה, מתכוני אוורירי

www.mako.co.il

עוף בחרדל על מצע פירה אוורירי

שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר

ציר עוף,מלח,יין,חמאה,גזר , עוף, כרעי עוף, חלב, תפוחי אדמה, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, עירית, פלפל, שום, דפנה, טימין

ראו גם: מתכוני עוף בחרדל, מתכוני מצע פירה, מתכוני אוורירי

www.mako.co.il

גזרים בשום וטימין

ציר עוף,מלח,יין,חמאה,גזר , יין שרדונה, שמן זית, מרגרינה, שום, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני גזרים, מתכוני שום, מתכוני טימין

www.rotev.co.il

ארטישוק בסרקופאג

ארטישוק ממולא תערובת ירקות ופרגית,עטוף בבצק ואפוי בתנור.על מצע ריזוטו זעפרן ואפונים.בליווי קונפי שום וארטישוק ירושלמי ברוטב פול ירוק. המתכון נמסר ע"י הגולש ליאור גמליאל ממושב אחיהוד, במסגרת..

ציר עוף,מלח,יין,חמאה,גזר , פרגיות, ארטישוק, פלפלים, חצילים, בצל, זיתים, אפונה, פול, ארטישוק ירושלמי, ראש שום, לוף, יין לבן, שמן, שמרים, קמח, בצק, דבש, ציר ירקות, שמן זית, מחמאה, אורז, פטרוזיליה, רוזמרין, זעפרן, פלפל, שום, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני ארטישוק

www.2eat.co.il

ביסק תירס עם פלפלים

ביסק (Bisque) הוא מרק במרקם קרמי סמיך, לרוב על בסיס פירות ים, אך כיום משתמשים במונח גם בהקשר של מרקי קרם אחרים. המרק הזה קל להכנה אך מתאים גם לארוחה אלגנטית.

ציר עוף,מלח,יין,חמאה,גזר , פירות ים, גמבה, ראש סלרי, תירס, בצל, רוטב צ'ילי, קרם, מרק, פלפל שחור, רוזמרין

ראו גם: מתכוני ביסק, מתכוני תירס, מתכוני פלפלים

www.hashulchan.co.il