|
גרסה ביתית זריזה למאכל שבדרך כלל דורש הרבה סבלנות. הולך מעולה עם דגים. כדי להעצים את הדמיון - משתמשים בפתיתים בצורת אורז.
ציר עוף,נענע,בשר,בקר,-חומוס,-דג דניס
, חזה אווז, בייקון, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, חמאה, כוסברה, אפונה, יין לבן יבש, אלכוהול, שמן קנולה, פתיתים, אורז, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לקציצות בשר ברוטב סלק: המתכון המלא של שף מאיר דנן
ציר עוף,נענע,בשר,בקר,-חומוס,-דג דניס
, בשר בקר טחון, בצל, סלק, קישואים, עגבניות, כוסברה, לימון, קמח לבן, ביצים, רסק עגבניות, סוכר, מלח, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף מאיר דנון לקציצות בקר טחון עם סלק ברוטב עגבניות וציר עוף. המתכון המלא, פשוט להכנה
ציר עוף,נענע,בשר,בקר,-חומוס,-דג דניס
, בשר בקר טחון, בצל, סלק, עגבניות, לימון, כוסברה, קישואים, קמח, ביצים, שמן, רסק עגבניות, מרק, סוכר, מלח, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
המתכון מאת השף אלון גונן, מסעדת אל בריו.
ציר עוף,נענע,בשר,בקר,-חומוס,-דג דניס
, בשר בקר, חצילים, כוסברה, בצל, שמן זית, טחינה, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר, טימין, זעתר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קיבוץ גלויות בסיר אחד: הפול מתבשל עם כורכום ובצל בהשראת המטבח המרוקאי. אליו מצטרפים עשבי תיבול ריחניים בהשראת המטבח הפרסי. בפסח מגישים עם אורז, אבל גם קוסקוס ילך כאן טוב.
ציר עוף,נענע,בשר,בקר,-חומוס,-דג דניס
, בשר בקר טחון, שומן כבש, בשר כבש, פול, כוסברה, בצל, פירורי לחם, שמן זית, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
ציר עוף,נענע,בשר,בקר,-חומוס,-דג דניס
, בשר בקר טחון, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, עלי סלרי, לימון, כוסברה, שורש, בצל, גזר, לוף, מיץ לימון, רום, לחם, סוכר, גאראם מסאלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
גרסה פרטית לקציצות בשר, אפונה ואורז במראה חדשני. כדורי בשר בגודל ביס לבשו גלימת אורז קופצני ובושלו בציר מבושם בלימון פרסי שחור. הכנתי מצע של אפונה, רק שבמקום לבשל אותה, היא נאפתה עם ביצים ונ..
ציר עוף,נענע,בשר,בקר,-חומוס,-דג דניס
, בשר בקר טחון, עגבניות שרי, לימון, אפונה, בצל, אורז פרסי, משחת קארי, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
עליזה בן חמו
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: ממולאיםזמן הכנה: שעת הכנה
..
ציר עוף,נענע,בשר,בקר,-חומוס,-דג דניס
, בשר כבש, בשר בקר טחון, כרוב לבן, לימון, עגבניות, בצל, שמן זית, שמן, ביצים, קורנפלור, אורז, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.sugat.com
|
מחליפים את עלי הפסטה בשכבת סולת, והופכים את המרקם שלה לעשיר ומעט דחוס. מושלם לימי החורף הקרים
ציר עוף,נענע,בשר,בקר,-חומוס,-דג דניס
, בשר בקר טחון, עגבניות, בצל, חצילים, שמן זית, סולת, חלמון, פלפל, מלח, בהרט, פטרוזיליה, שום
www.mako.co.il
|
ציר עוף,נענע,בשר,בקר,-חומוס,-דג דניס
, בייקון, פירות ים, סרטנים, חמאה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, כרישה, תמר, יין לבן, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, ביצים, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, גזר, טימין, מנטה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|