|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
www.hashulchan.co.il
|
ציר עוף,נענע,יוגורט
, בשר טלה טחון, שורש פטרוזיליה, סלרי, מלפפונים, צנובר, בצל, לוף, שמן זית, בורגול, טחינה, סודה, מרק, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
ציר עוף,נענע,יוגורט
, בשר טלה טחון, צנובר, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, לוף, מלפפונים, טחינה, סודה, שמן זית, בורגול, מרק, פטרוזיליה, גזר, חוואיג', פלפל שחור, מלח, שום
www.foodis.co.il
|
|
תרגום השם הוא בערך: אל תשאירו אותנו רעבים. המרק העשיר הזה אכן עושה את העבודה. אפשר גם בלי בשר, אבל אז מוסיפים למרק כוס אורז לבן מבושל וכוס גרגרי חומוס מבושלים. אפשרות אחרת, שמוכרת בצד האירופ..
ציר עוף,נענע,יוגורט
, בשר בקר, כבד, חמאה, חומוס, בצל, אטריות ביצים, ציר ירקות, חלמון, שמן זית, פילו, אורז, קמח, מרק, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ציר עוף,נענע,יוגורט
, זוקיני, קישואים, בצל, פרסה, כרישה, פסטיס, ציר ירקות, שום, פלפל לבן, מלח, טרגון
www.foodis.co.il
|
ציר עוף,נענע,יוגורט
, חמאה, גבינה בולגרית, בצל, קמח, ביצים, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, פפריקה
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של השף יחיאל פילוסוף, מסעדת הבלקן, יפו.
ציר עוף,נענע,יוגורט
, גבינה בולגרית, חמאה, בצל, ביצים, קמח, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מלח
food.walla.co.il
|
ציר עוף,נענע,יוגורט
, גבינה בולגרית, חמאה, בצל, ביצים, פילו, קמח, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ציר עוף,נענע,יוגורט
, חמאה, גבינה בולגרית, בצל, קמח, ביצים, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, פפריקה
www.bishulim.co.il
|
ציר עוף,נענע,יוגורט
, חמאה, גבינה בולגרית, בצל, קמח, ביצים, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, פפריקה
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא