|
מרק חמצמץ לימי החורף הקרים.
הקציצות שבמרק הן תערובת של בשר בקר ואורז.
מרק זה אכלתי לראשונה בנעורי בעת טיול ברומניה ולאחר מספר נסיונות הגעתי כמעט למרק המקורי.
במקור יש ירק שנקרא לושצ'יאן, שני..
ציר עוף,פלפל שחור,לימון,יין לבן,בשר בקר טחון
, ציר בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ציר ירקות, ביצים, אורז, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
