ציר עוף,פלפל שחור,מלח גס,כוסברה,זרעי כוסברה
, כרישה, בצל, תפוחי אדמה, שמן זית, מרק, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
ציר עוף,פלפל שחור,מלח גס,כוסברה,זרעי כוסברה
, כרישה, בצל, תפוחי אדמה, שמן זית, מרק, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
ציר עוף,פלפל שחור,מלח גס,כוסברה,זרעי כוסברה
, כתף בקר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, אגוז מוסקט, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|