|
קלאסיקה גסטרונומית וטעימה. סלט של עלי חסה פריכים עם נתחוני עוף עסיסיים ורוטב משגע. אל תוותרו על הכנת קרוטונים בריאים תוצרת בית — הם עושים את כל ההבדל.
צלפים,מלח,דג אנשובי,-מלח ים
, חזה עוף, שניצל, כבד, גבינת עיזים, גבינה, חסה ערבית, פלפלים, שומר, מיץ לימון, יין, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, קרוטונים, שמן זית, קמח מלא, חלמון, חומץ, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
חסה ערבית קריספית, קרוטונים, פרמז'ן ורצועות חזה עוף - ועל כל זה רוטב הקיסר השמיישי של מסעדת פורטרהאוס
צלפים,מלח,דג אנשובי,-מלח ים
, חזה עוף, שמנת מתוקה, חסה ערבית, לימון, קרוטונים, מיונז, שמן זית, שום
www.mako.co.il
|
|
טורטייה עם בשר: אנטריקוט מוקפץ ומגולגל
צלפים,מלח,דג אנשובי,-מלח ים
, אנטריקוט בקר, זיתים שחורים, פלפלים, עלי בייבי, זיתים, טפנד, רוטב צ'ילי, ביצים, חלמון, שמן סויה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
סלט טונה מפתיע ברוטב איולי הכולל בין השאר אנשובי וצלפים
צלפים,מלח,דג אנשובי,-מלח ים
, דג טונה, סלק, חסה, תירס, גמבה, בצל סגול, לימון, חלמון, ביצים, שמן קנולה, שמן זית, חרדל, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
סלט טונה מפתיע ברוטב איולי הכולל בין השאר אנשובי וצלפים
צלפים,מלח,דג אנשובי,-מלח ים
, דג טונה, סלק, חסה, תירס, גמבה, בצל סגול, לימון, חלמון, ביצים, שמן קנולה, שמן זית, חרדל, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
יש דברים שנועדו לשבת יחד באותה צלחת: טונה, לימון כבוש, צלפים וזיתים. את לחמניית הפריקסה פשוט החלפנו בפסטה.
צלפים,מלח,דג אנשובי,-מלח ים
, דג טונה משומרת, לימון כבוש, זיתים, לדר, מיץ לימון, יין, שמן זית, ביצים, חלמון, פסטה, ארוגולה, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
צלפים,מלח,דג אנשובי,-מלח ים
, דג דניס, בצל סגול, יין לבן יבש, שמן זית, שום, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
צלפים,מלח,דג אנשובי,-מלח ים
, דג מוסר, בצל ירוק, עגבניות, צנון, לימון, נבטים, שמן זית, ריבה, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לסלט ניסואז של השף המעופף גיל חובב המבקר בצרפת
צלפים,מלח,דג אנשובי,-מלח ים
, דג טונה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל סגול, זיתים שחורים, לימון, קלי, ביצים, שמן, שמן זית, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
פולחן העגבנייה ממשיך עם מתכון שמעשיר את טעמה על ידי שילוב משגע של גבינה ואנשובי
צלפים,מלח,דג אנשובי,-מלח ים
, חמאה, גבינת עיזים, בצלצלים, עגבניות, קמח לבן, קמח מלא, אבקת סוכר, ביצים, שום, אורגנו, פלפל שחור, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא