מתכונים עם צנובר, סינטה בקר, חומץ בלסמי

קרפצ'ו אננס וסינטה צרובה

עונת האננס בפתח ושווה לשלב את הפרי המדהים הזה עם בשר קל כמנה שמתאימה לימות הקיץ החמים. מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל בריו

צנובר,סינטה בקר,חומץ בלסמי , ביף בקר, אננס, פלפל שחור, מלח גס