|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
צנוברים,סומאק,חצילים
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
צנוברים,סומאק,חצילים
, בשר טלה טחון, בצל, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, קינמון, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מעדן אמיתי
צנוברים,סומאק,חצילים
, יוגורט, בצל אדום, פלפל ירוק, זיתים שחורים, עגבניות, לימון, שמן זית, פירורי לחם, טחינה, שמן, שום, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, נענע
www.cookshare.co.il
|
צנוברים,סומאק,חצילים
, בשר טלה טחון, עלי בייבי, בצל, טחינה, פטרוזיליה, פלפל, רוקט, בהרט, שום, מלח
rest.co.il
|
צנוברים,סומאק,חצילים
, יוגורט, בצל אדום, פלפל ירוק, זיתים שחורים, עגבניות, לימון, שמן זית, פירורי לחם, טחינה, שמן, שום, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, נענע
www.bishulim.co.il
|
מתכון של אהרוני לחצילים ממולאים ברוטב יוגורט
צנוברים,סומאק,חצילים
, יוגורט, בצל אדום, פלפל ירוק, זיתים שחורים, עגבניות, לימון, שמן זית, פירורי לחם, טחינה, שמן, שום, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, נענע
www.mako.co.il
|
צנוברים,סומאק,חצילים
, בשר בקר לצלי, פילה מדומה בקר, כרעי עוף, בשר כבש, עוף, כרובית, חומוס, חימצה, תפוחי אדמה, בצל, אורז, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, בהרט, מלח
www.foodis.co.il
|
צנוברים,סומאק,חצילים
, בשר בקר לצלי, פילה מדומה בקר, כרעי עוף, בשר כבש, עוף, כרובית, חומוס, חימצה, תפוחי אדמה, בצל, אורז, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, בהרט, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|