|
צנוברים,סלרי,משמש מיובש,-שומשום,-חמאה
, חזה בקר, פרגיות, בשר בקר טחון, רימון, מלון, כרוב לבן, בצל, ארטישוק ירושלמי, בטטה, חצילים, שעועית, שעועית לבנה, חומוס, שזיף מיובש, יין אדום, חיטה, אורז, בורגול, ערמונים, פיסטוקים, שמן, רוטב סויה, פטרוזיליה, פפריקה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
צנוברים,סלרי,משמש מיובש,-שומשום,-חמאה
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, משמשים, בצל, מיץ רימונים, מיץ לימון, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן זית, סוכר, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|