לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
צנון,חומץ בן יין אדום,בצל אדום,-אבקת סוכר
, דג הרינג, דג סול, ליים, כוסברה, עלי סלט, חסה, שומר, עולש, סלרי, פלפל חריף, תאנים, לימון, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר חום, פטרוזיליה, מלח ים, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
צנון,חומץ בן יין אדום,בצל אדום,-אבקת סוכר
, חסה אמריקאית, עגבניות שרי, שמפניון, קולרבי, תפוזים, פטריות, מלפפונים, נבטים, סוכר חום, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|