|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
צנון,מלח ים,מלח,לימון,יין,-בקר
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, כוסברה, רימון, לוביה, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
צנון,מלח ים,מלח,לימון,יין,-בקר
, דג אמנון, דג סול, משמשים, תמר, חסה, פטריות, עלי בייבי, תפוזים, לימון ליים, תאנים, חומץ, פלפל, גזר
www.foodis.co.il
|
צנון,מלח ים,מלח,לימון,יין,-בקר
, ציר עוף, שמנת, מלון, ענבים, תפוחי אדמה, פטריות, ארטישוק, לוף, שמפיניון, עגבניות, בטטה, בצל, יין לבן, מיץ תפוזים, שמן זית, אורז, ציר ירקות, לחם, טימין, עלי דפנה, שום, פלפל
www.foodis.co.il
|
צנון,מלח ים,מלח,לימון,יין,-בקר
, דג פלייס סול, דג סלמון, דג מוסר, אספרגוס, ברוקולי, שעועית ירוקה, כרישה, מלון, שמן זית, פלפל
www.foodis.co.il
|
לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
צנון,מלח ים,מלח,לימון,יין,-בקר
, דג הרינג, דג סול, ליים, כוסברה, עלי סלט, חסה, שומר, עולש, סלרי, בצל אדום, פלפל חריף, תאנים, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
צנון,מלח ים,מלח,לימון,יין,-בקר
, שמנת, מלון, ענבים, תפוחי אדמה, פטריות, ארטישוק, לוף, שמפיניון, עגבניות, יין לבן, מיץ תפוזים, שמן זית, אורז, ציר ירקות, טימין, עלי דפנה, שום, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
|