מתכונים עם קארי, ביצים, אפונה ללא יוגורט

שקשוקארי תאילנדי ירוק

מחית הקארי הופכת פחית של חלב קוקוס לרוטב קארי ירוק בתוך דקה. נותנים לברוקולי ולתרד להתבשל בתוכו עד שטעמי הקארי נטמעים בהם. את הביצים אפשר לבשל בנפרד ולהניח מעל (כמו בתמונה) או לפתוח אותן ישי..

קארי,ביצים,אפונה,-יוגורט , תפוחי אדמה, ברוקולי, עלי תרד, כרובית, מנגולד, בצל, לפת, יין, חלב קוקוס, שמן קנולה, חלמון, קרח, רוקט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תאילנדי, מתכוני ירוק

www.hashulchan.co.il

קציצות קינואה עם דלעת, אפונה וקארי

קציצות הודיות מתובלות עם רוטב חלב קוקוס.

קארי,ביצים,אפונה,-יוגורט , קינואה, כוסברה, דלעת, פירורי לחם, חלב קוקוס, שמן, קרם, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות קינואה, מתכוני דלעת, מתכוני אפונה

www.hashulchan.co.il

קציצות כרובית ואפונה בקארי

האלו-גובי (תבשיל כרובית ותפוא) עבר מתיחת פנים וקיבל עיצוב של קופטה הודית.

קארי,ביצים,אפונה,-יוגורט , גבינת פטה, אפונה ירוקה, תפוחי אדמה, כרובית, פירורי לחם, שמן קוקוס, אורז, זרעי כמון, ג'ינג'ר, שום

ראו גם: מתכוני קציצות כרובית, מתכוני אפונה, מתכוני קארי

www.hashulchan.co.il

מרק אפונה עם בצקניות קארי

הכמות כאן גדולה למדי - 6-8 אנשים יכולים לאכול ממנו לשובע וישאר לכם עודף להמשך השבוע.

קארי,ביצים,אפונה,-יוגורט , אפונה ירוקה, תפוחי אדמה, בצל, שמן, קמח, בצק, פלפל שחור, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק אפונה, מתכוני בצקניות, מתכוני קארי

www.ynet.co.il

קציצות קינואה עם דלעת, אפונה וקארי

מכינים כמות גדולה של מתכון הבסיס וכל יום מגלגלים קציצה אחרת

קארי,ביצים,אפונה,-יוגורט , קינואה, כוסברה, קוקוס, דלעת, פירורי לחם, שמן, קרם, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות קינואה, מתכוני דלעת, מתכוני אפונה

food.walla.co.il

כדורי בשר ברוטב חלב קוקוס, קארי ירוק ואפונה

קארי,ביצים,אפונה,-יוגורט , בשר בקר טחון, כוסברה, חלב קוקוס, שום

ראו גם: מתכוני כדורי בשר ברוטב, מתכוני ברוטב חלב קוקוס, מתכוני קארי ירוק

food.walla.co.il

כאילו סמוסה

הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. המלית, עם שינויים קטנים, נלקחה מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי.

קארי,ביצים,אפונה,-יוגורט , שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, שמן, בצק, שומשום, ג'ינג'ר, קימל, מלח

ראו גם: מתכוני סמוסה

food.walla.co.il

טראפלס בשר ואורז עם פריטטה אפונה ונענע

גרסה פרטית לקציצות בשר, אפונה ואורז במראה חדשני. כדורי בשר בגודל ביס לבשו גלימת אורז קופצני ובושלו בציר מבושם בלימון פרסי שחור. הכנתי מצע של אפונה, רק שבמקום לבשל אותה, היא נאפתה עם ביצים ונ..