|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
קינמון,-צימוקים,-כוסברה
, בשר כבש, ארטישוק, בצל, שמן תירס, צנוברים, מרק, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל בשר ותפוחים
קינמון,-צימוקים,-כוסברה
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, תפוחי עץ, בצל, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, זעפרן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
כרוש הוא קיבת עגל. כיסוני כרוש ממולאים המוגשים בתוך מרק הם אחד ממאכלי הסדר המסורתיים.
קינמון,-צימוקים,-כוסברה
, בשר בקר, כרפס, סלרי, בצל, אורז, חומץ, פלפל שחור, עלי דפנה, פפריקה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
קינמון,-צימוקים,-כוסברה
, בשר טלה טחון, תפוחי אדמה, בצל, צנוברים, שמן זית, פילו, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
גרסה אישית שלי לאזני המן: הבצק - קלי קלות, המילוי - ריבה ואגוזים.
קינמון,-צימוקים,-כוסברה
, חמאה, משמשים, אגוזי פקאן, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, ריבה, סוכר, בצק
www.ynet.co.il
|
|
מכינים את הבצק יום לפני האפייה, ושומרים אותו במקרר במשך לילה. במתכון מוצעות שלוש מלית, אפשר למלא את כל הגלילות באותה מלית, ואפשר להכין 3 גלילות בטעמים שונים. ניתן להקפיא את הגלילות, שאינן מא..
קינמון,-צימוקים,-כוסברה
, תפוחי עץ, רום, אבקת סוכר, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, שמרים, ביצים, חלבון, ריבה, וניל, שמן
www.ynet.co.il
|
|
את הטארט הזה אפשר להכין מכל סוגי התפוחים וגם מפירות אחרים - אגסים, נקטרינות (בעונה) וכדומה - הוא מצויין לעשות ניקיון חסכני במקרר.
www.ynet.co.il
|
|
טארט צרפתי קלאסי בנוסח נורמנדי, שהוא המסורתי והאופיני ביותר, אחד מהטובים בעולם, ונמצא דרך קבע בכל קונדיטוריה ובכל בית בצרפת. הטארט היפהפה עשוי מבצק חמאה פריך ועדין, ממולא בקומפוט תפוחים ביתי..
קינמון,-צימוקים,-כוסברה
, חמאה, חלב, תפוחים, לפת, מיץ לימון, ברנדי, ריבת משמשים, אבקת סוכר, ביצים, קמח, קלי, מלח
www.ynet.co.il
|
|
באפיית לחמים ומאפי שמרים טריים בבית יש הנאה וסיפוק גדולים: החל מלישת הבצק וכלה באכילתם, חמים וריחניים, ישר מהתנור. לפתוח את היום עם לחמניות אגוזי פקאן לצד כוס הקפה - זה תענוג אמיתי ששווה את המאמץ.
קינמון,-צימוקים,-כוסברה
, חמאה, חלב, לימון, אגוזי פקאן, סוכר חום, שמרים, ביצים, קמח, קלי, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|