מתכונים עם קינמון, פלפל שאטה, בצל

קדרת בשר וארטישוק ירושלמי ברוטב יין אדום

כשההכנה כל כך פשוטה, לא צריך לחכות לסוף השבוע כדי ליהנות מתבשיל עשיר טעים מאוד גם אם משתמשים בבשר קפוא. התבשיל (צילום: ילנה ויינברג) function createCookie(name,value,days) { ..

קינמון,פלפל שאטה,בצל , פילה מדומה בקר, שפונדרה בקר, בשר, כתף בקר, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, סלרי, יין אדום, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני רוטב יין אדום

www.xnet.co.il

עוף בקארי בנוסח הודי

מתכון עוף מנצח: נתחי עוף מוקפצים עם ירקות, צימוקים ופלפל שאטה ברוטב קארי, קוקוס, כוסברה ובוטנים

קינמון,פלפל שאטה,בצל , עוף, סלרי, גזר, תפוחי עץ, כוסברה, צימוקים, קוקוס, בוטנים, קארי, שמן קנולה, מלח

ראו גם: מתכוני עוף בקארי, מתכוני הודי, מתכוני קארי

www.mako.co.il

מרק שעועית, מנגולד ומוח עצם

גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.

קינמון,פלפל שאטה,בצל , מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, מנגולד, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום

ראו גם: מתכוני מרק שעועית, מתכוני מנגולד, מתכוני מוח

www.hashulchan.co.il

פרגית במילוי פרג ופירות יבשים ביין

קינמון,פלפל שאטה,בצל , פרגיות, משמש מיובש, צימוקים, דבלה, שזיפים, יין אדום יבש, אגוזי מלך, גרעין, סוכר, מקל קינמון, זרעי שומר, כוכב אניס, ציפורן

ראו גם: מתכוני פרגית במילוי, מתכוני במילוי פרג, מתכוני פירות יבשים

food.walla.co.il

נזיד עדשים

קינמון,פלפל שאטה,בצל , ציר עוף, עדשים כתומות, פלפל חריף, לימון, שמן זית, מקל קינמון, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני נזיד עדשים, מתכוני עדשים, מתכוני נזיד

food.walla.co.il

מרינדה של יין אדום, שום ותבלינים

מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.

קינמון,פלפל שאטה,בצל , בצל סגול, כוסברה, יין אדום יבש, מרינדה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, טימין, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני מרינדה, מתכוני יין אדום, מתכוני שום

food.walla.co.il

כדורי בקר בבירה

קינמון,פלפל שאטה,בצל , בשר בקר, ציר בקר, בירה שחורה, קמח, מקל קינמון, כוכב אניס, גזר, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני בקר בבירה, מתכוני בירה, מתכוני בקר

rest.co.il

ראגו בשר

ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...