קינמון,פלפל שאטה,עלי דפנה,גזר,בשר,-כתף בקר
, בקר, חמאה, לבנה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ראש שום, משמשים, תרד, בצל, ציר ירקות, שמן זית, קלי, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, בהרט, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
קינמון,פלפל שאטה,עלי דפנה,גזר,בשר,-כתף בקר
, בשר בקר טחון, כבד עוף, רסק עגבניות משומר, בצל לבן, סלרי, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
|