|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שאטה,עלי דפנה,גזר,בשר,-כתף בקר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, לוף, כרישה, בצל, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל בקר פשוט להכנה: נזיד בשר, שעועית ועגבניות - מחמם, חורפי ופשוט להכנה
פלפל שאטה,עלי דפנה,גזר,בשר,-כתף בקר
, ציר בקר, לבנה, שעועית, עגבניות, בצל, סלרי, חרדל דיז'ון, שום, פלפל אנגלי, בזיליקום, טימין
www.mako.co.il
|
|
המתכון באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל אחוזת בריאות וספא
פלפל שאטה,עלי דפנה,גזר,בשר,-כתף בקר
, אוסובוקו, ציר בקר, טלה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עדשים, בצל, לוף, יין אדום, קוסקוס, שמן, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל שאטה,עלי דפנה,גזר,בשר,-כתף בקר
, שוק טלה, שמנת חמוצה, קליפת תפוז, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, ענבים, בצל, לימון, שומר, תותים, סלק, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, שמיר, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
פלפל שאטה,עלי דפנה,גזר,בשר,-כתף בקר
, בקר, חמאה, לבנה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ראש שום, משמשים, תרד, בצל, ציר ירקות, שמן זית, קלי, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, בהרט, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
|
ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
פלפל שאטה,עלי דפנה,גזר,בשר,-כתף בקר
, בשר בקר טחון, כבד עוף, רסק עגבניות משומר, בצל לבן, סלרי, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
|
