|
הטאג'ין הוא כלי חרס עגול עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל, עוף או דגים
בתוספת ירקות המתבשלים עם הבשר עצמו, על גחלים או מקור חימום אחר.
מקורו בכפרים הברברים שבהם הוא החליף את התנור.
קינמון,צימוקים,עצם בקר,מרגרינה,ג'ינג'ר,-פלפל שחור
, טלה, בצל, כוסברה, שמן זית, שמן סויה, אגוזים, סוכר, דבש, מלח, פלפל לבן, זנגביל, כורכום, ראס אל חנות, זעפרן
www.2eat.co.il
|
