קישואים,משמשים,בשר,-פירות יער,-פודינג וניל
, בשר בקר, עוף, משמש מיובש, תמר, מיץ לימון, אורז, שמן זית, בהרט, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
קישואים,משמשים,בשר,-פירות יער,-פודינג וניל
, סטייק, כבד, פלפל אדום, ברוקולי, זוקיני, כרובית, בצל, לדר, חומץ בן יין אדום, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|