|
הגרסה הים תיכונית שלנו לסלטי פסטה. את הרוטב מוסיפים רק בהגשה.
קישואים,פלפל שחור,פלפל אדום,פלפל,לדר
, יוגורט, פלפל חריף, זוקיני, חצילים, לוף, יין, צנוברים, שמן זית, פסטה, דבש, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
קישואים,פלפל שחור,פלפל אדום,פלפל,לדר
, סטייק, בשר, כבד, ברוקולי, זוקיני, כרובית, בצל, חומץ בן יין אדום, שמן זית, חרדל, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
