|
מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.
קלי,גבינה צהובה,בקר,-חמוציות
, פרושוטו, בייקון, אווז, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, חלב, קליפת לימון, עגבניות, לחם, שמן זית, קפה, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
קלי,גבינה צהובה,בקר,-חמוציות
, בשר, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, חצילים, משמשים, שמן קנולה, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוד מתכון מנצח קליל וטעים ובעיקר קל מאד להכנה
מתאים למנה ראשונה או למנת ביניים קלה.
המצרכים :
חבילה פסטה צינורות לקנלוני
מלית:
חצי קילו בשר טחון –מופשר היטב
100 גרם פטריות שמפיניון חצויו..
קלי,גבינה צהובה,בקר,-חמוציות
, בשר בקר, פטריות שמפיניון, עלי סלרי, צנובר, בצל, שומר, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, מרק עוף, שמן זית, קנלוני, שקדים, קטשופ, פסטה, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, אורגנו, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
קלי,גבינה צהובה,בקר,-חמוציות
, נקניק, עוף, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ליד המדורה בלג בעומר ולמנגל ביום העצמאות מכינים:
ירקות שורש בניר כסף מעיתון גורמה:
קלחי תירס
בצלים
תפוחי אדמה
בטטות
ארטישוק ירושלמי מקורצף היטב
ראשי שום
ראשי סלרי גדולים ומקולפים
ראשי פט..
קלי,גבינה צהובה,בקר,-חמוציות
, נקניקיה, גבינת חלומי, לבנה, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, בצל, בטטה, לוף, מיץ לימון, שמן זית, שוקולד, מרשמלו, טחינה, אגוזים, לאפה, דבש, קינמון, טימין, פלפל, זעתר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פיצה בפיתה-פירגה
פיצה בפיתה – פיצפיתה הכל בה.
בעצם למה לא? בא לכם עכשיו בלי להכין בצק?
אז תכינו את הפיצה שלכם ממש ב ת ו ך הפיתה שתשמש לבצק ומעטפת פריכה ונפלאה כי היא עוברת קלייה.
לא מעל לפ..
קלי,גבינה צהובה,בקר,-חמוציות
, נקניק, עצם בקר, דג טונה, פטריות, זיתים, חומוס, תירס, בצל, רוטב צ'ילי, קטשופ, חביתה, מיונז, פיתה, ביצים, טוסט, שמן, בצק, אורגנו, טימין, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שניצל פלפלים ממולאים בגבינות
פלפל שניצל ממולא גבינות-פירגה
שניצל הפתעה.
שניצל פלפל-פירגה
את הרעיון למתכון הביאו הילדים שלי אחרי טעימה במסעדה ואני חוקרת, לא מוותרת ויוצרת את המתכון בבית. שניצ..
קלי,גבינה צהובה,בקר,-חמוציות
, שניצל, בשר, בולגרית, פלפלים, גמבה, פירורי לחם, גרעין, ביצים, קמח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קלי,גבינה צהובה,בקר,-חמוציות
, עוף שלם, כנפיים עוף, סינטה בקר, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עלי סלרי, ראש שום, בצל, חלמון, מרק צח, ביצים, אגוז מוסקט, פסטה, קמח, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
קלי,גבינה צהובה,בקר,-חמוציות
, זנב שור בקר, גבינת פרמזן, חמאה, ארטישוק, ראש שום, כרישה, סלרי, בצל, יין אדום, שמן זית, פטרוזיליה, גזר, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
קלי,גבינה צהובה,בקר,-חמוציות
, בשר בקר טחון, גבינת ריקוטה, לימון, קמח תירס, פולנטה, צלפים, ביצים, בזיליקום
food.walla.co.il
|
|
|