|
מאת צ`רלי פדידה - שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף" - באדיבות סוגת
קלי,לוף,בצל סגול,-שמנת חמוצה,-חלב קוקוס
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה אמריקאית, חסה ערבית, קולורבי, מנגו, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קלי,לוף,בצל סגול,-שמנת חמוצה,-חלב קוקוס
, גבינת פטה, עגבניות, מלפפונים, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, זיתים שחורים, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, אורגנו, זעתר, פלפל שחור, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
קלי,לוף,בצל סגול,-שמנת חמוצה,-חלב קוקוס
, כרוב לבן, סלק, צימוקים, בצל ירוק, תפוחים, נקטרינה, מיץ לימון, שמן זית, דבש, אגוזי פקאן, גזר, פלפל שחור, מלח, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
קלי,לוף,בצל סגול,-שמנת חמוצה,-חלב קוקוס
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מלית הודית של חומוס, כוסברה, צימוקים ופיסטוקים ורוטב יוגורט פיקנטי. אל חשש: בצלים הם הירקות הקלים ביותר למילוי. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
קלי,לוף,בצל סגול,-שמנת חמוצה,-חלב קוקוס
, יוגורט, צימוקים, עגבניות, לימון, כוסברה, חומוס, יין, פיסטוקים, גרעין, שמן זית, כורכום, מלח גס, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
קלי,לוף,בצל סגול,-שמנת חמוצה,-חלב קוקוס
, דג סלמון, פלפל ירוק, לימון, תפוזים, כוסברה, מנגו, אגוז קוקוס, גרעין, סוכר, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
rest.co.il
|
|
קלי,לוף,בצל סגול,-שמנת חמוצה,-חלב קוקוס
, קליפת לימון, מלפפונים, כוסברה, מנגו, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית, בוטנים, אגוזי קשיו, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
וריאציה על קדרת ירקות אולטימטיבית, הפופולרית בכל הטרטוריות ברומא, בעיקר באביב. הבישול הארוך מביא לטעם מרוכז ומתוק של הפול ושאר הירקות שחוברים אליו — ארטישוק, שומר ואפונה צרפתית.
קלי,לוף,בצל סגול,-שמנת חמוצה,-חלב קוקוס
, בייקון, גבינת פרמזן, קליפת לימון, ארטישוק, אפונה, שומר, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ראשונה מיוחדת - קציצות דג מתובלות עם תבשיל במיה ברוטב עגבניות
קלי,לוף,בצל סגול,-שמנת חמוצה,-חלב קוקוס
, געפילטעפיש, דג סלמון, קליפת לימון, עגבניות שרי, פלפל ירוק, כוסברה, בטטה, בצל, במיה, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שמן זית, אגוזים, צנים, אורז, דבש, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תוספת חריפה-מתוקה, שמשתלבת מצוין עם מאכלים בסגנון הודי או עם סתם קציצות ואורז. חשוב להשתמש בפפאיה במצב בוסר, שבשרה לבן ומוצק
קלי,לוף,בצל סגול,-שמנת חמוצה,-חלב קוקוס
, פפאיה, שורש, מיץ לימון, גרעין, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, ג'ינג'ר, פלפל, רוקט, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא